“马兰小苏打 河南马兰|内蒙马兰供应商碳酸氢钠”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | GB1887-2007 |
种类: | 碳酸氢钠 | 形态: | 粉末状 |
等级标准: | 工业级 | 型号: | 工业级 |
规格: | 25kg|袋 | 商标: | 马兰 |
包装: | 袋装 | 1袋: | 25kg |
“马兰小苏打 河南马兰|内蒙马兰供应商碳酸氢钠”详细介绍
小苏打,即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
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中文名称
碳酸氢钠
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外文名称
Sodium Bicarbonate
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别称
小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠,重曹,Baking Soda
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化学式
NaHCO?
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分子量
84.01
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CAS登录号
144-55-8
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EINECS登录号
205-633-8